小樽の地ビールナイアガラエールを飲みました

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    今週大阪梅田のデパートで、秋の北海道物産大会が開催されています。
    家内が下の写真の地ビールを買ってきましたので、飲みました。
    この中で、私が最も美味しく印象的に味わったのは、ナイアガラエール

    (北海道麦酒醸造)です。ビールというよりほとんどスパークリング

    ワインの風味でした。

    こんなビールがあっても良いと思える、おかわりが欲しいビールでした。
     

    北海道余市産白ぶどう(ナイアガラ種)果汁を使用しているそうです。
    私は自家製ビールで、フルーツビールを造ったことがあります。リンゴ

    やオレンジの場合は少しの果汁でフルーツの風味が出ますが、ベリー系

    の場合はかなり多量に果汁を入れないと風味が出ません。おそらくこの

    ビールもたくさん白ぶどうを使っていることだろうと思います。
    また飲んでみたいビールです。

     

     北海道麦酒

     

     

     


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